Eendenkopjes op het Menu in China

Gepubliceerd op zondag 1 mei 2011 door Tycho

eendenhoofd-menu-china

Geplaat in een opschaal restaurant in Beijing. Lekkere eendenkopjes op smaak gebracht met soja-saus voor een zeer schappelijke twee yuannen het stuk. Eter eet eerst alle ingewanden op inclusief de hersentjes, de echt stoere eter vermaalt daarna het hele schedeltje met snavel tussen zijn tanden. De eendenhersentjes heten goed voor de denkkracht te wezen. Denk dat toch eens; eendenhersens goed voor de hersens van een mens. Ja, die Chinezen, snugger volkje hoor.

Een reactie op “Eendenkopjes op het Menu in China”

  1. Willem:

    Gelukkig voor de liefhebbers dat het geen olifanten zijn, maar nu snap ik ook waarom het Chinees een beetje klinkt als Donald Duck.
    Overigens gebruiken ze de eendenbek ook voor medische onderzoeken, ha ha.

Reageer op dit bericht