Berichten met de tag ‘economie’

Knoflookprijzen China Rijzen de Pan uit

Gepubliceerd op woensdag 2 juni 2010 door Tycho

knoflook-china-1

De prijs van knoflook in China is het afgelopen jaar 11 keer over de kop gegaan en het einde is nog niet in zicht. In mei alleen steeg de prijs van 4.0 yuan (40 eurocent) naar 4.6 yuan (46 eurocent) per kilo.  De extreme stijging kent twee oorzaken: speculatie door handelaren en de extreme droogte dit jaar in grote delen van China waardoor veel oogst verloren ging.

In de laatste maanden van 2009 was er zelfs sprake van een heuse ‘knoflook-hype’, handelaren kochten tonnen tegelijk en sloegen het op, de prijs steeg toen met tientallen procenten per maand. Chinezen gebruiken knoflook voor bijna ieder gerecht, de sterke stijging van de knoflookprijs veroorzaakte daardoor een stijging van de Consumer Price Index (CPI).

Lees verder »